На опохмел души
Юлия Жуковская
Источник: KP.RU-Digest
О том, чем «полечиться», если «норму перебрал», рассказывает Дмитрий Соколов, двукратный чемпион мира среди барменов, владелец коктейль-бара «Help»
- Если чувствуешь, что тебя «повело», выпей чашку крепкого кофе. В
О том, чем «полечиться», если «норму перебрал», рассказывает Дмитрий Соколов, двукратный чемпион мира среди барменов, владелец коктейль-бара «Help»
- Если чувствуешь, что тебя «повело», выпей чашку крепкого кофе. В голове немного прояснится.
А еще лучше смешать 50 мл кофе с 50 мл лимонного сока и 2 - 3 каплями ангастуры (это концентрированная горечь из диких апельсинов) - получится такая ядреная смесь!
Тоник (100 мл) с грейпфрутовым соком (50 мл) и гранатовым сиропом (10 мл) - тоже хорошая штука. Здорово пробивает.
А теперь парочка опохмельных коктейлей.
«Хэллоу, Кровавая Мэри»
Сперва делаем обычную «Кровавую Мэри»: 50 мл водки, 100 мл томатного сока, 10 мл лимонного сока, 3 капли соуса «Тобаско», 3 капли соуса «Вотчестер» (это соевый соус), соль и перец по вкусу. Потом добавляем сырое яйцо и взбиваем в шейкере. Отлично оттягивает!
«Удар быка»
50 мл водки, 100 мл говяжьего охлажденного бульона, 10 мл лимонного сока смешиваем в шейкере, наливаем в бокал, кладем лед. Протрезвит и снимет изжогу.
|
